祝大家新年快樂  !  龍馬精神 !

 韋太 2月份課程出左啦 !

想報讀課程的同學入去看看時間表。

*私人教授每班人數有限，請盡早報名 *

吃市面麵包會危險健康 ?

唔相信可以 --> 按此收看 Video 

早前韋太被蘋果日報記者邀請，為其副刊食譜做示範。

因為她看中韋太出的食譜書 [小食多滋味] 書內的食譜，韋太向出版商查詢後，可以登出四款食譜製作。

而其中的一個小食製作，原來巳於年初二登出。

有興趣的朋友可以入去蘋果網站下載食譜。

 巳踏入 [龍年] 啦 !
 韋太在此祝願各位朋友、香港及海外粉絲們，

新春大吉 !  身體健康 !

萬事如意 ! 財源廣進 !

青春常駐 ! 出入平安 !

龍精虎猛 ! 龍年行好運 !

今日巳經係年廿九，大家在這個時侯忙於今晚餐團年晚飯。

而韋太昨天巳提早食左 [團年飯]，因為工人姐姐今天休息，韋太都想休息一下，所以提早昨天食團年飯。

明天就係年初一，大家一定忙於四出去拜年，所以，韋太要提早向大家拜年，得閒就要入來

探下韋太留下言啦 !

祝大家，

新年快樂 ! 身體健康 !

龍年行好運 !

今日雖然係年廿八，每位媽咪都會忙著辨年貨及清理家居，所以參加人數不多。

但韋太唔想影響巳報名參加的同學，仍然照常開班。

人少少可以唔使太趕，做埋今堂，韋太要收爐啦 !

大家又要等2月初開班的課程啦 !

上年美心邀請多位名人及 Bloggers 用美心臘腸去設計一些美味的臘味食譜。

今年再接再勵及有幸被邀請及選中韋太其中的兩個食譜列入在 [美心名廚食譜]內。

上星期終於收到寄來的 [美心名廚食譜] 書啦 !

返埋今日終於明天開始一連數天放假啦 !

但係明天巳經係年廿八要洗邋遢，好彩家中有工人姐姐幫手。韋太早巳吩咐她預早清潔家居及整左三款不同的糕點。(有蘿蔔糕、芋頭糕及彈牙馬蹄糕)

韋太巳將我的一門手藝全部教授給她，之後我就唔使自己努心努力啦 !

多謝各位 Fans 的支持，大家都好合作即時留言爭取要嘗試韋太的

[彈牙馬蹄糕] 食譜。

雖然今次各位好擁躍支持及留言。

但韋太仍然希望日後各位唔使韋太寫明

要這樣做才作出留言或回應。

其實韋太都明白大家每天到巳習憤左入來呢到，都巳表示支持韋太。

但係韋太成日對住個 blog 寫食譜或介紹好野給大家，但又收唔到回應，大家試掉轉想一想，若果你係韋太，你的心情會是點樣呢 ?　

韋太真心多謝每一位韋太的 Fans，她們真係能夠將心交給韋太，就連有乜好野食及心得，都會第一時間打電話給韋太。希望韋太有時間去鑽研及改良後，將食譜的心得由韋太代她宣揚及傳受給有緣到訪韋太烹飪教室的朋友及長期支持的粉絲。

原本今日韋太要教授賀年食品製作，但因為早前被蘋果日報記者的邀請，今天一早韋太專程由元朗趕去將軍奧廠房去拍攝賀年食譜製作。

今天一早就要準備布帶齊所有材料，9點幾就要出發前往 [私家廚房]。去到廠房都成11點，打點一齊後，等到 12:00就開始拍攝。

今天係 韋大少爺的 16歲生日。韋太點忙都要提早為他準備一個生日蛋糕。

今天呢個係芒果芝士蛋糕，唔記得用心形模去整，因為真係忙到都自己性乜都差啲唔記得 !

昨天放工見到同村的鄰居，他話韋大少高過韋太，大家行埋似姊弟似多啲?

嘩 ! 唔係氹韋太開心呀 ???  即係話韋太都尚算後生 !!! 多謝晒 wor ! 哈 ! 哈 !

忙 ! 忙 ! 忙 ! 每天都好忙 !

今日仲忙 ! 因為一早要去返工，星期六都做個不停，放工又趕回返入去元朗開班。

開完班又要繼續去完成韋大少爺的生日蛋糕。因為兩天前巳整定，原本打算昨天裝飾，放工又抽時間去超市入貨...

行行行..買買買 又用左成個半鐘去夾價，買左唔算多的油，米，麵等食品都要成千五蚊埋單。唔好以為係買左好多包米， 只係 8公斤白米 3包， 紅米 7包 (每包 2公斤，價錢係白米的一倍) 加埋都成五百幾...

買左 1箱出前一丁， 一箱福麵 ，3 pack 油.... 其他 2-3 pack Lemon Tea , 1 pack可樂，1pack 啤酒， 2盒即沖咖啡及其他零碎產品等等.. 呢堆唔算多，但都成千蚊 ? 難度通脹真的高了很多嗎 ? 我自己一路買一路計，以為埋單係千二蚊， 點知成千六蚊， 貪佢昨天用恆生咭有 95折， 都係平多70幾蚊，趕頭趕命都係為慳多幾拾蚊 !

不過，要做 [精明的師奶]係習慣左買野左夾右夾架啦 !

農曆新年好快就到。唔知大家開始準備 [送舊迎新]未 ?

[送舊] 即係開始將屋企放左多年的物品送走 (或掉走)。送走即係可能有些舊衣服不是太舊而是買得太多衫，放在衣櫃多年都唔捨得掉，不如送去衣物回收箱啦 !

[掉] 就將真係無用的物品掉得就掉，換個新型象，間屋除左要大掃除清潔一番之外，從新整理一下都係時候啦 !