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新年過後，工作量暫時都未見增加，成個人都懶懶地。
雖然呢排的天氣仍然寒冷，但韋太都巳習憤及無乜好驚 ?
點解話用個 [驚] 字 ?
只要懂得照顧身體，識得如何去保暖，唔好令到自己著涼生病，巳經係好好啦 !
以前教麵包天氣寒冷真係好 [驚]，因為要在指定時間完成發酵，唔使大家坐係到等。
呢個係無可能會發生的事情，因為同學來學野，做導師的當然要計算好時間，就算係over-run，都係會準時出爐，大家坐係到齊齊品嚐製成品而 over-run。
只要懂得如何在不同的天氣下發酵，使乜 [驚] 呢 ?
其實要 [驚] 的係原來食市面的麵包先 [驚]，點解 ? 入去看看以下 Video 看看便知道。
吃市面麵包會危險健康 ?
唔相信可以 --> 按此收看 Video
(閱讀全文)農曆新年過後，[韋太私人教授課程] 又開班啦 !
今堂每位同學都好開心，因為又有機會製作愛心麵包給家人吃 !
韋太 2月份課程出左啦 !
想報讀課程的同學入去看看時間表。
*私人教授每班人數有限，請盡早報名 *
吃市面麵包會危險健康 ?
唔相信可以 --> 按此收看 Video
(閱讀全文)新年過後，除左返工頭 2-3天仍然好忙之外，放工時間都唔想加班，因為日忙夜忙，唔忙仲唔雞咁腳九秒九走人咩 !
新年前接到 P.R. 公司來電及電郵，話邀請韋太出席 2月2日晚由 [Miele 公司邀請各位 Bloggers 出席聚會] ，是次聚會當然係要介紹這間品牌公司的高級產品啦 !
但當晚各出席的 Bloggers 都好開心，因為大會邀請左一位 特別嘉賓 :
Ricky Cheung
與大家一同分享廚藝心得！
(閱讀全文) 平日買的豬肉乾大大塊，但總吃得不方便，一口大小的豬肉乾，一啖一塊，乾手淨腳。原來做一口豬肉乾一啲都唔煩，醃好放入焗爐焗香就得，出爐即吃，熱辣辣好好味！
這個是早前 [蘋果日報] 邀請韋太作食譜示範的。
有興趣入去看看 !
(閱讀全文)
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