自從學識整蛋糕後, 這幾年來家人及自己的生日蛋糕都係要親手去整. 這個星期都好忙, 去客串左成3堂, 而昨天上完堂之後, 成個人都散晒, 今早都唔係好想早起身... 今年這個蛋糕都算係簡單的餡料, 因為都係叫工人星期五幫我整定個海棉蛋糕, 我都係打起d忌廉(加d紅豆餡入去)做抆餅加少d裝飾算係交貸給自己的... 哈 ! 哈 !

個芒果玫瑰花原本都幾好, 但係星期五整定左,放左入雪櫃雪左兩晚拿出來做最後裝飾時發現都乾身..... (我都係搽左d光亮劑去補救一下)

昨天教完第九堂時間都差不多成六點, 又要再趕住開七點場, 我都忙到只係抽左約15-20分鐘的時間走落街食碗麵就急急腳回去幫手打點一下,因為晚上那一場都係有好多位朋友參加的.

韋太好高興又認識多位朋友, 而其中一位還時專業攝影師來的, 他很好人, 答應幫韋太的蛋糕免費影相, 在此先多謝 !

另外, 今堂還有驚喜, 因為相識多年的朋友親自來上堂整個生日蛋糕

送給韋太, 雖然這是她第二次學整蛋糕, 但都算ok啦 ! 我地講求 "有 Heart " 嗎 !

Thank you to my dearest friend Doris !

 以下是學員製成品 :

昨天可以係最忙及最辛苦的一天, 因為一早要返工, 放工後又要返工去上第九堂 .....  晚上又要上第十堂... 忙都係希望大家能夠親手自製一個蛋糕去為母親慶祝今天的 "母親節 " !

為慶祝母親節, 今堂大贈送, 蛋糕係做 8 吋蛋糕, 送給母親就大方得睇啦 !不過我就忙到都無時間去為大家影張大合照 tim !

今堂好輕鬆, 因為似私人教授, 剛巧這位都可以算是韋太的fans, 她從外國回來,好想學整酥皮, 我地兩個有傾有講, 大家亙相交流烹飪心得, 時間過得很快,而整好的製成品都整得好靚 !

 Ling, 希望日後我地都可以大家經常交流烹飪心得 !

祝, 妳及家人生活愉快 !