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韋太 | 18th Nov 2015, 22:07 PM | 韋太生活隨筆 | (564 Reads)
韋太家中巳超過二十幾年沒有用[電飯煲] 來煲飯。
自從有了 [飛利浦快思邏輯迷你電飯煲] 就方便很多。
以前唔用電飯煲,因為怕它太大部及要花地方存放,
但呢部最新電飯煲,除左貪佢細細部方便存放,煲飯以外,
還可以做埋煲湯, 煲粥,慢煮,煲仔飯及製乳酪的功能。

我家老爺每星期旱餐都要煲定一鍋粥給他,食時要隨時準備加熱。但有了迷你電飯煲真方便,有保溫功能,隨時食都有熱辣辣的粥吃。

今次就先用它來煲了一小鍋花生排骨粥,先將材料及白米沖洗好,放入煲內按"煲粥" 功能,二小時後就有得食啦 !




 

材料:

排骨   250

花生    50

 

白米    1/2





 

做法:

1.  排骨先用滾水煲3-5分鐘去除表面污垢,沖水,過冷河,瀝乾。

2.  花生用清水沖洗。

3. 白米洗淨,放入電飯煲內鍋。

4.  注入清水至內鍋0.5 刻度。

5.  加入花生及排骨,蓋上鍋蓋,插上電源,選擇煮粥功能,烹煮時間調較2小時,按開始

 

6.  烹煮完成後即可享用。