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韋太 | 20th Jan 2016, 19:41 PM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (322 Reads)

新年家庭聚會食團年或開年飯,通常餸菜多到好似扮生日酒一樣,成檯都係餸,若然最後加埋美點雙輝,有飯有麵就係最完美的一頓飯宴。


所以,今期教大家做一道 [荷葉飯] ,這道 [荷葉飯] 在酒家餐牌屬於貴價飯類系列,原因係飯內材料豐富,有瑤柱、冬菇、蝦米及海蝦等等...

加上用荷葉包住來蒸飯,能讓荷葉的香味滲透入飯內,令食後齒夾留香。




每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊,

韋太主持的 [我家私房菜] 與大家分享煮食心得。 


詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通


[我家私房菜 ] 內,請入去 參觀。


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