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韋太 | 26th Oct 2016, 18:14 PM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (115 Reads)


唔知大家有無留意一些報,多食菇菌類食物,可以增強身體免疫能力及有預防癌症的效功。


菇類食物的蛋白質含量比蔬菜高,卻沒有一般肉類的高脂肪、高膽固醇的缺點,

而且菇類食物還含有豐富的膳纖維,有助增加飽腹感

有研究指出,菇類食物含抗氧化物,有助預防癌症和心血管疾病。

雖然菇菌食材的價格較蔬菜為高,但偶然煮幾道菜試下,都有助提升身體的免疫能力,病都會少啲啦 !



今期教授的菇菌材料配搭,除左可以滋陰潤肺,排毒,提高免疫能力及降低膽固醇之外,還有美顏抗衰老,健腦益智。



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