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韋太 | 24th Nov 2016, 13:18 PM | 韋太私人教授課程 | (85 Reads)

 

煲仔菜色,來來去去都係那幾款豆腐火腩煲,蘿蔔牛腩煲,魚香茄子煲等等。


 今期就將菜色合拼做出Fusion菜,製作出茄子牛腩煲。


 茄子吸入牛腩的汁液,燜完更入味,醬汁加入少許豆瓣醬,更加惹味及提升味道。



 




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