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韋太 | 6th Apr 2017, 21:40 PM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (371 Reads)

唔知大家有無食個某大快餐店早餐的薯餅?

我就好喜歡吃,但因為只有早餐跟餐才有售,而我多數都在家吃早餐,所以都無機會能夠品嚐到喜愛的食物。

 

現今資訊科技進步,想學煮任何東西,只要嘗試在亙聯網搜尋,或者有機會搜尋到製作方法 ….. 當然大家還要慢慢理解網上的方法及操作是否容易成功,否則,浪費食材及大家的心機就唔好啦 !

 

韋太的粉絲們都知道,韋太的食譜製作一向取其簡單及容易操作,成功率及信任程度非常高,目的只有一個…. 就係唔想大家失敗或失望。

 


今期教授 [自製薯餅],竅門在於蒸後的薯粒要盡快調味及趁熱掐實,薯餅才會成形及不鬆散,材料簡單,採用半煎炸的方法都可以做到香脆薯餅,在家中可以與小朋友一起製作,實行親子活動啦 !


 


每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊,

韋太主持的 [我家私房菜] 與大家分享煮食心得。 


詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通


[我家私房菜 ] 內,請入去 參觀。


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