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韋太 | 13th Jul 2017, 20:14 PM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (73 Reads)

                懂得製作甜品的朋友都可能曾經試過做馬豆糕都失敗或


                覺得製成品好多粉及難吃

       為何會這樣? 我以前學做馬豆糕時都試過失敗多次,

                經常浪費食材,  令自己氣餒及失去信心之餘,

               以後都唔敢再做馬豆糕。

        

        後來,知道做此甜品的製作竅門後,自然有信心去做啦 !

        所以,今期韋太就將竅門公開教授大家,只要大家在製作時唔好心急開大火去攪,及準備一個手動蛋拂去攪,

                   麵糊就不會起粒粒,製成品就滑溜及好味 !

        大家不妨試下啦     


 

     


每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊,

韋太主持的 [我家私房菜] 與大家分享煮食心得。 


詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通


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