香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
韋太 | 18th Oct 2017, 17:28 PM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (48 Reads)

秋冬天有人特別愛吃煲仔菜,貪佢上菜時熱辣辣,在寒的天氣裡吃,當然感覺溫暖。


今期教授 [砂鍋獅子頭],肉丸入口不油不膩,入口鬆酥。

家常菜有一樣好處,就是將肥膩的製作,改變成不油不膩做法。做獅子頭菜色,主要係肉丸夠鬆軟及香口,材料入面加入馬蹄碎,蝦米茸及乾蔥茸,可以增加肉丸的口感。


今次教大家做的是懶人方法,如果想肉丸更加好吃,可以買半肥瘦豬肉,自行回家刴豬肉去代替免治豬肉。

在秋涼的秋天裡,大家不妨煮煲熱辣辣的煲仔菜與家人一同分享!




每逢星期三韋太都會在 [經濟通] 副刊,

韋太主持的 [我家私房菜] 與大家分享煮食心得。 


詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通


[我家私房菜 ] 內,請入去 參觀。


韋太希望各位 Fans 及朋友多多支持,立即



Click入去 [經濟通] 韋太主持的專欄參觀及一齊學習啦  ! 



經濟通繁體版 --> 請按呢到



 有 Facebook的朋友,快啲入去 [經濟通]



韋太主持的專欄內,按 [Like] 支持一下啦 ! 




[韋太烹飪教室] Facebook 粉絲專頁


http://www.facebook.com/irenechan512


請大家入去按 [Like]