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韋太 | 31st Jan 2018, 18:12 PM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (79 Reads)

雖然未到農曆新年,但一諗到新年大部份的店舖休息,
菜色安排盡量採用急凍肉類。偶然我都喜歡行凍肉店,
看看有那些特別部位的凍肉可以做新菜色,
上次行開見有一條細長的豬柳,又無骨都幾方便,

所以就買了一條回來,就創作了今次的食譜,
新年期間又可以多一款宴客菜色啦




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詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通


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