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韋太 | 25th Apr 2018, 16:20 PM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (36 Reads)

我家老爺最愛吃的蔬菜首選菜心。但有時礛於季節性、


價格、均飲食及菜色配搭,都要嘗試吃其他疏菜類。


每次買芥蘭,多數會配搭臘肉去炒才覺得惹味。


而牛肉一向給人的印象就係配菜心。其實點樣配搭都好,
只要配搭出來的菜色好味,有營養就無問題啦
所以,今期教授 [芥蘭炒牛肉],牛肉要軟霖,唔花點功夫技巧去醃製,真係好難炒到大排檔一樣的牛肉,唔信就大家試下啦



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韋太主持的 [我家私房菜] 與大家分享煮食心得。 


詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通


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