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韋太 | 9th May 2018, 11:48 AM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (26 Reads)


眾所周知,堅果是健康食品。但不少人仍敬而遠之,認為堅果熱量和脂肪含量高其實,堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸,有益心臟,不易發胖另外,三文魚含Omega 3脂肪酸最豐富的一種Omega-3脂肪酸可以改善心臟機能並降低血壓,有助於預防中風,並減少血管中的脂肪積。


豆角有分淺綠色豆角及深綠色豆角。平日相信大家多數選擇淺綠色豆角去炒肉,而深綠色的豆角多數用來配叉燒粒炒一味餸菜叫: [炒粒粒],唔知大家有無聽過或煮過這道菜呢


今期韋太就將這些大家平日很少混合來煮的材料,

做一道用堅果與三文魚配搭的: [松子仁腰果三文魚]

此道菜色營養豐富,希望大家喜歡啦




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韋太主持的 [我家私房菜] 與大家分享煮食心得。 


詳細製作過程及食譜巳登在 經濟通


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