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韋太 | 16th May 2018, 11:55 AM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (52 Reads)

平日煮意粉,大多數喜歡煮肉醬意粉或白汁意粉。

煮茄汁類醬汁意粉,想要顏色夠橙紅色,

一定要加入茄膏去煮汁,才有這些視覺上的效果。


見雪櫃有件三文魚柳唔知點吃好,就試下今次簡單些用新鮮番茄去煮三文魚意粉,看看顏色如何? 原來真係好難煮到想要的顏色,或者要好大量的番茄啦。其實最後製成品顏色如何,都要看看大家對加工醬料與新鮮材料的喜好而去決定選料的。





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