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韋太 | 18th Nov 2009, 23:17 PM | 中式點心及糕點 | (5944 Reads)

星期一突然想自製燒鴨,所以星期日晚巳準備好一隻米鴨,提早一天上皮及放入雪櫃吹乾。

但唔知點解,每次燒 (焗) 的時間都比預期時間長 ? 要焗成個幾鐘,唔知係咪爐溫唔夠熱 ?

上皮後都焗得唔脆 ? 之前見在網友都做過,教用飲筒去吹...我都有去吹架..

不過吹左幾下都係只吹到條頸位,我都無氣...所以就無吹啦 ...

焗到最好都無心機去影相,就叫工人姐姐求其幫我切開佢上碟就算 ...

點知 ...

見佢切出來都唔係太差,所以就同佢影將相給大家看看啦 !

食落都幾好味,唔會太肥及太咸 !

仔仔還說好好食呀 !