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韋太 | 2nd Jan 2019, 19:19 PM | 韋太生活隨筆 | (46 Reads)


剛踏入2019年,韋太的第一個工作就係出席由

特首夫人梁唐青儀女士發起及贊助的 [齊惜福

邀請出席第53屆工展會舉行的 [名廚齊惜福] 的表演嘉之一。


同場當然有其他名廚一齊出席,包括有李錦聯先生(電視烹飪節目主持),徐欣榮先生 (國際中醫中藥總會會長)及吳永嘉議員太平紳士。


韋太好開心可以同各位名廚一齊同台表演及合照。

雖然今早天氣都寒冷,但在場地內都感覺到溫暖。


主辦機構希望透過今日表演,推廣大家多些善用廚餘去做菜色。

韋太就利用了湯渣內的煲湯豬肉 (做左豬肉鬆)

其他湯渣如: 紅蘿蔔、粟米、栗子粒,再加入青瓜及白飯,

就做左一件件日式[紫菜肉鬆飯糰],更即時邀請3位小朋友一齊上堂合作製作。小弟弟話好喜歡吃青瓜,他就好開心地製作,當然小朋友見到紫菜就忍唔住口要偷食 ….