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韋太 | 30th Jan 2019, 21:38 PM | [我家私房菜] -經濟通網站 | (54 Reads)

用蝦做的宴客菜色,多數是咖汁煎蝦碌,乾燒大明蝦等等。方便又容易做到。有一道菜色都好多人喜歡,

可惜人們聽到這道用鹹蛋黃去煮蝦的菜色,

都怕含膽固醇過高,平日無乜必要,都盡量少吃蛋黃。


    其實蛋黃含膽固醇過多的說法,早已被澄清,蛋黃含豐富卵鱗脂,它能清除血管中的積垢,使血管壁富彈性,減少動脈硬化、高血壓、心臟病。



    再過幾日就要準備團年飯,不如就煮這道菜色吧




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