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韋太 | 17th Jan 2010, 13:52 PM | 中式點心及糕點 | (13894 Reads)

近期好少整中式包包,因為又係要做麵種然後才可以加入主麵糰及要再等發酵....

45分鐘 發麵種 + 主麵糰後又要再發酵45分鐘 + 包餡造型後又要發15分鐘...

蒸約 8分鐘.. 總時間閒閒地都要花兩小時。

但出來我包包皮面軟熟好好味 !

 此食譜巳收錄在新書內,新書將會在 7月15日推出,請密切留意 !