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韋太 | 3rd May 2010, 00:40 AM | 麵飽 | (3938 Reads)

而家唔知點解近日喜歡用湯種來做麵包 ? 可能係因為用麵種都要開機去準備麵糰,然後又要發酵幾個鐘,用之前又要放雪櫃下層回軟等...

而湯種就只要磅好份量,加入水份後走去爐頭煮幾下就攪點 !

我上星期巳教左工人姐姐去做啦 ... 當然,又要重新給她一個湯種麵糰的份量啦 !

上次去開吉之島 shopping,成人聽人講日式那隻 BB 牌子的沙律醬都幾好味,於是就買一樽回家試食啦 !

點試食 ? 我家老爺及大少二少每天都係食韋太出品的自製蛋糕及麵包,當然要整樣麵包係配用沙律醬先得啦 ...

芝士碎雪櫃就大把,不如就整沙律芝士腸仔包啦 !

另外,就做左一盆煙肉薯蓉包,不過包面唔靚仔,所以無幫佢影相。

個包包真係好軟好好味呀 ... 星期日食左一個做早餐 !

(平日韋太為左減肥,早餐係食生果及飲綠茶 ...今次係忍唔住要試下 !)