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韋太 | 26th Jun 2010, 21:31 PM | 韋大少學煮餸 | (2496 Reads)

今天係星期六,原本韋二少話要去同學仔到玩。韋太諗住教大少整簡單啲,因為明天都要教韋大少煮飯。

所以,今天教整香茅豬扖雞翼飯。

早前韋太買左好多香料回來,其中一樣係香茅粉。

所以,今次就教大少用香茅粉去醃雞翼及豬扖。

點解唔係教一樣又要教埋整豬扖 ?

因為豬扖都係一般家庭菜色常見及用到的食材,順便教埋佢點處理及醃法,下次又可以一講就明啦 !

唔好以為只係碟頭飯會做少啲 ? 伴碟菜都要學炒架 ..

不過,今次伴碟菜係椰菜,用左西式方法教大少去炒,就係加入香草及黑椒碎,效果都唔差架。

在街外食香茅豬扖飯,韋太就最愛加多啲蔥油去撈飯食,

自家製,喜歡加幾多就整幾多啦 ... 整左一大碗到最後都係唔夠食,因為韋太加左好多在自己碟飯上面呀 !

 下次都試下整其他碟頭飯先 !