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韋太 | 1st Aug 2010, 17:18 PM | 麵飽 | (2245 Reads)

由於今天星期日一早要去看韋大少及二少比賽,所以,下星期的早餐都要提前一天在星期六準備好。

上次書展買左 大師父charlse Ho 的作品,參考左幾款造型學下,但係基本麵糰都係按照自己做開的份量。

韋太一向都好懶做餡料,所以都係求其試整3-4款,但係唔知點解試到做軟包,界開後唧左牛油在包上,個包焗完成唔爆口 ? 而且啲糖粉都溶埋?但係一般若果加粉有面去焗,焗完都會有粉在面...

唔知有係人試過洒上"防潮糖霜"去焗,焗完溶晒 ?