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韋太 | 21st Nov 2010, 23:11 PM | 韋太家常便飯菜式 | (2057 Reads)

今日韋老爺要開夜班,所以只有韋太和兩位少爺在家開飯。

韋大少成日鐘意食牛扖,因為韋太教他食3成熟的牛扖後,他經常話要食..

連上星期學校去旅行 BBQ ,都專程去吉之島買些貴少少厚身的牛扖回來,叫韋太代醃,當然,食牛扖點可以唔用 " 刀叉 " 去慢慢品嚐架 ?? 所以,當然又要叫大少帶埋私家刀叉,膠碟去BBQ啦 !

大少回來還講唔止食3成, 1成都有 ...

牛扖非常之冧及醃得好味潻 !

不過,唔可以成日食牛扖,都要試下其他西餐美食。

見到鹹豬手,令韋太回想起當年去德國 Honey Moon 時在當地食 豬手配德國腸

德國腸就無啦, 但係上次去吉之島買左2大包熱狗腸都未開封。所以就順便今晚做配搭啦 !

用乜野醃料好呢 ?

.... 韋太想起上星期從日本公司 Oisix 訂購左一樽燒肉汁,可以用佢來醃塗抹在豬手上去焗,增潻美味 !

這樽係無添加化學物質 -- 燒肉醬汁(中辣)

http://hk.oisix.com/goods_zhtw_hkd_467.html

原材料:醬油(大豆、小麥、塩) 、砂糖、發酵調味料(米、米麴、塩) 、洋蔥、大蒜、米味增、生薑、黑芝麻、辣椒粉

五大過敏性物質:小麥

五大過敏性物質:蛋、乳、落花生、蕎麥、小麥

如想訂購,可以向 Oisiz 網站查詢。

 

這是Oisix香港的網頁﹕http://hk.oisix.com

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大家看看呢3隻鹹豬手焗得靚唔靚 ?

另外韋太又製作一碟韋大少好鐘意食的

" 照燒黑豚豬雜菜卷 ",怕大少話唔夠食 ..

今晚唯獨是欠缺左一個餐湯呀 !

 

下個月聖誕節都可以做聖誕大餐呀 !