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韋太 | 3rd Jan 2013, 00:37 AM | Fissler 高速鍋食譜 | (2324 Reads)

早兩日天氣又凍又乾燥,除左要搽多些滋潤的護膚品之外,都要由內調理好,個人都唔會咁乾啦 !

有高速煲真方便,除左可以慳時間之外,最重要還可以慳燃料及慳錢。

水份全部鎖住在煲內,唔會流失,保持食物的原有營養及原味。真方便又快捷 !

 

 

五指毛桃雪梨湯

材料:
五指毛桃  約 118 克 (3兩)
甘筍      1個
粟米      2條

雪梨乾   1兩
瘦肉      250克
蜜棗      2粒
南北杏    10克
清水     2000 毫升

做法:
1.瘦肉沖洗,放入滾水內煮2-3分鐘,去除豬肉表面污垢,令湯水清澈不渾濁。
2.將清水注入高速煲內,將所有材料加入,蓋上鍋蓋及高速鍋閥門調較為3度, 待綠色氣閥升起後,改用慢火繼續煲30分鐘即成。


此湯益處:
滋潤心肺、補氣及止咳

注 : 雪梨乾及五指毛桃可以去中藥店購買。

      靚的五指毛桃應該係一條長的及根部

      夠粗才最好