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韋太 | 16th Apr 2013, 08:53 AM | Fissler 高速鍋食譜 | (2894 Reads)

春天的天氣又濕又熱又乾燥,身體容易有水腫及喉嚨乾渴。

此時應該煲一些有滋潤袪濕的糖水去調理。意米有清熱袪濕及袪水腫功效,雪梨及杞子有潤肺、明目的功效,多飲可以滋潤及袪濕。

用高速煲去煲,時間又快,茶味更濃。

 

 

雪梨杞子龍眼茶

材料:
雪梨  3個
生意米  50克
龍眼肉  50克
杞子    30克
冰糖    150克
清水    3公升


做法:
1.雪梨洗淨去芯,切件備用。
2.生意米、龍眼肉及杞子沖洗,瀝水。
3.將清水注入高速煲內,將所有材料加入,蓋上鍋蓋及高速鍋閥門調較為2度,待綠色氣閥升起後,改用慢火繼續煲15分鐘即成。

注 :

若無高速煲,只要將所有材料放入鍋內,煲 30-45分鐘。