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韋太 | 14th Aug 2014, 09:18 AM | Cuisinart 每週食譜推介 | (604 Reads)

我以前一向都不喜愛吃甜品,但自從學識做蛋糕及甜品後,慢慢就不抗拒吃甜品。

紅豆沙大家都可能經常會煲來吃,但相信用黑糯米去煲糖水就可能較少,因為黑糯米較硬身,浸發的時間較長,最好煲完再用攪拌機略打碎一點,食落效果更好。

所以,韋太今期就教大家用這部

[冷熱全能攪拌機] 去做一款甜品

[椰香紫米露],這部機最方便就係除左有攪拌功能外,還可以煲埋糖水,真方便,大家不妨試下啦 ! 

 

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[冷熱全能攪拌機] 

 推介:上班一族

 椰香紫米露

 

 

材料:

黑糯米 (紫米)  100

熱水          300 毫升

椰漿          200 毫升

冰糖          80

清水          500 毫升

  

 

做法:

1.      黑糯米沖洗,用300 毫升熱水浸4小時,浸糯米水留用。

2.      將清水及黑糯米連水全部加入攪拌機內,設定高火加熱15分鐘,蓋上煲蓋,但移走量杯,煲15分鐘。(烹煮其間最好不時按動攪拌按鈕,防些黐底)

3.      待烹調完成,按2度攪拌功能將糯米略攪15-20秒,然後將冰糖加入,按高火煲5分鐘,完成後將椰漿加入拌勻即成。

    

韋太小貼士:

此甜品冷熱佳而,若凍食可以將巳煲好及加糖的黑糯米用密實盒盛好,食時加入適量椰漿都可以。

 

 


 銷售地點:

 

詳情及其他產品資料,可以致電給 Conair 

查詢電話:  852 - 2751 4604  

 

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