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韋太 | 16th Oct 2014, 00:50 AM | Cuisinart 每週食譜推介 | (394 Reads)

上班一族放工回家巳經很疲倦,二人家庭的有時都會選擇出街吃晚飯,都唔想回家辛苦煮一餐。但在街外吃飯吃得多都會覺得吃入太多味精及食來食去都係那幾款。 

其實二人家庭唔一定每餐都煮二餸一湯,偶然煮餐碟頭快餐,簡單得來,又唔會覺得食入太多味精,因為自家製此終都好味更多,而且唔會加入味精,最多加入少許雞粉去調味...哈 ! 哈 ! 

今期教授大家做一個簡易及低脂的白汁,而且不用炒麵撈那麼麻煩,只要有部冷熱全能攪拌機

就可以一機完成攪爛及煮的功能。

大家不妨試下,食完都唔會覺的肥膩的 !  

  

簡易白汁-Web 


 

[冷熱全能攪拌機] 

推介 – 上班一族食譜

2 人份量 材料-Web 

材料:

雞肉        250 克

三色椒      各1/4 件

洋蔥        1/4 個

白飯        半碗 (120克)

牛奶        250 毫升 

牛油        15 克

熱水        150 克

雞肉醃料:

雞粉      1/2 茶匙

胡椒粉    少許

粟粉      1/4 茶匙

菜油      1茶匙

調味料: 

海鹽      1/2 茶匙

 

 photo Step-1

 

 做法:

1.雞肉去皮切件,加入醃料醃15 分鐘。

2.洋蔥及三色椒切件後沖洗,備用。

3.將白飯、牛奶及熱水加入攪拌機內,用2度

   攪拌1-2分鐘至爛,然後加入三色椒、洋

   蔥、牛油及雞件,設定高火加熱10分鐘,

   將汁煮至濃稠及雞肉熟透即成。

   (煲煮期間要不時按動攪拌功能,防些汁黐

    機底而煮至有 [焦濃] 味。



韋太小貼士:

若想材料更容易熟透,可以預先用熱水將雞

肉及配料烚熟,待汁液攪爛後加入,只需煲

滾5分鐘,就可以將熟透的材料加入拌勻及加

入調味料即成。

 

此簡易白汁還可以改用魚柳,配白飯或意粉

伴食,效果更佳。

 

 

 

 

 



 
銷售地點:

 

詳情及其他產品資料,可以致電給 Conair 

查詢電話:  852 - 2751 4604  

 

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