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韋太 | 7th Nov 2014, 13:52 PM | 特色小食 | (907 Reads)

 

 

 

 

 

 

材料: 


雞腳      1磅

 

當歸      20克

 

北芪      3-4片

 

圓肉      20粒

 

杞子      10克 

 

薑片      3片


清水      2000 毫升

 


做法 : 


1. 燒熱一鍋熱水,將巳清洗的雞腳加入煮5

     分鐘去除表面污穢,然後過冷河及瀝乾水

     份,去掉雞腳趾甲,備用。

 

2. 將清水煲滾,將雞腳及餘下材料放入煲內

     用大火煲滾後,改用中慢火煲30-45分

    鐘,雞腳霖身便可。


 

 

韋太小貼士:

 

此湯有補氣血,滋潤明目,女仕們可以多飲。