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韋太 | 8th Feb 2015, 22:11 PM | 燜燒杯食譜 | (17181 Reads)

 

 

 童年時媽媽經常煲生熟薏米水給我們飲,話可以去袪濕毒,尤其係而家天氣又凍又濕,若果身體唔去袪毒,大家都會因


為濕氣重,瞓都瞓得唔好。


唔使咁樣 ? 就得閒焗薏米水飲下啦 .... 


今次我加埋木棉花入去一齊焗水,有健脾袪

 

濕的作用。


大家不防試下啦 !

 

 

 

 

功效:

健脾、袪濕毒、利小便、消水腫、润肺止咳的功效。 

 

 

 


祛濕薏米水


 

 

功效: 健脾、袪濕毒、利小便、消水腫、

 

润肺止咳的功效。

 


燜燒時間: 3小時   (熱水溫度: 80 )


(保溫時間 : 11小時 – 70 )

 

份量: 2杯份量


 

材料:


生薏米     38 (1)

 

熟薏米     38  (1)

 

乾木棉花   3   (5)

 

冰糖       50 

 

滾水       500ml

 

 

做法:


1.  將木棉花及生熟薏米洗淨,沖水,瀝水備

         用。


2.  將木棉花、生熟薏米及100度滾水注入燜

           燒杯內至水位線,上好杯蓋暖杯10分鐘。


3.  10分鐘後將水倒出,再重新注入滾水及

            將冰糖加入,上好杯蓋焗3小時即可飲

 

          用。

 

 

 

小貼士:


薏米有生、熟之分;生薏米,有清熱利水,

 

美白消腫,祛濕排毒之功效,但較寒涼。


熟薏米就是炒過的薏米,可以中和生薏米的

 

寒,有健脾作用。


 

木棉花具健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。

 

清热利湿、解毒止血之功效