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韋太 | 19th Sep 2007, 23:30 PM | 創意西點課程-A | (4013 Reads)

平均分: 10.00 | 評分人數: 1

今堂第二堂所整的蛋糕非常簡單, 對於我地懂得少許製蛋糕的同學

來講無乜難度. 但對於做朱古力裝飾方面,真係考起了 !

今堂做紅蘿蔔蛋糕,面層配芝士汁, 在一個普通的蛋糕上加多

左一份特別的配搭,食落口感果然不同.

因為我地做蛋糕多數會做慕士在蛋糕上,而唔會配上汁去品嚐的.

今堂學做樹葉裝飾, 真係少d心機都唔得. 樹紋效果都好特出.

以下是Miss HO 做的蛋糕示範.

我在課室好後, 回家前的蛋糕樣子.

經過長途旅程,由旺角抽住個蛋糕回元朗後, 蛋糕裝飾都走晒位 !

原本每人都有三塊樹葉, 我最初做的朱古力唔夠厚身,全部樹葉碎晒,

這兩塊是最後再做加厚d朱古力才成功 !