<![CDATA[韋太烹飪教室 !]]> http://irenechanwai.mysinablog.com Sat, 07 Nov 2009 22:49:34 +0800 mysinablog-2.0 http://mysinablog.com/gallery/107/59/15211/profile.jpg <![CDATA[韋太烹飪教室 !]]> http://irenechanwai.mysinablog.com <![CDATA[午餐肉包 + 腸仔包 ]]> 今天是星期六，放假一天... 因為而家公司暫時可以改放長短週, 但無半天大假請的,即係如果星期六請假就要扣假一天 .. (以前當半日計)唔好以為放多一日無用呀.. 差好遠架 .. 起碼唔使花費四五拾元的車費去返半日工,因為星期六返去都係好靜焗... 每個部門都係得1-2個人返工, 即係可能得5-6人開工..

浪費資源之外, 成效都唔大... 不過, 無辨法啦, 希望新老板遲些又改制度啦 !

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大家明早返工及出門，記得著多件衫呀 ! 以免著涼病左就唔好啦 ! 

祝大家身體健康 !

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今次係有一項好重要的事情要向大家公佈的　！

如果係韋太的 Fans 或 係想向韋太查詢問題的人仕

入來看看先講啦  !

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大家好呀　！　

韋太為左方便初來到訪的朋友，又精心製作左一個簡單的頁面給大家容易閱讀，

原因係再好多新手來到都急不及待要學整蛋糕，但韋太網誌內容太多太豐富，一時三刻要去慢慢看都要看幾日先看得晒.......

韋太有見及此，所以選取左一些常問的問題放入去 !

新手有興趣就請入去看看啦 !

不過，舊朋友都可以入去看看比下意見韋太都好 !

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韋太雖然近月無心做餅，但一直都四處搜尋好野介紹給大家去看看。

以下網站內有好多蛋糕技巧 Video 查看，有時間包你學到野 !

仲諗乜野呀 ?? 快啲入去看看啦 !

 

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]]> http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1996302 http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1996302 http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1996302 Mon, 26 Oct 2009 15:23:34 +0800 <![CDATA[五星級甜品 - Video (參考網站)]]> http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661683

留意 : 旁邊有食譜的,但要慢慢去抄呀 !

]]> http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1986274 http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1986274 http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=1986274 Tue, 20 Oct 2009 13:08:08 +0800 <![CDATA[韋太終於認唔住要大打出手 ?]]> 今時今日教仔真係好辛苦架 ...

因為都怪自己唔好 ... 成日訓練佢地要獨立，但當佢地開始獨立時又唔多彩你...

十問九唔應，有時攪到我要發火先應你一句...

有時激到想大力出手又怕被人拉架 ....

你都知啦，而家啲細佬好醒架，佢地識報警反過來告你都唔定...

所以，而家做父母真係好難做架....

但係今日真係激到我終於認唔住要出手....

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* 內附食譜 * 

 

 

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但呢2-3磅對韋太來講巳經係一個警號來的... 就係 "肥" 左啦 ...

所以，今次除左又要開始減食之外 ，近期成日看報紙見到有好多減肥廣告，好似好有效，最後當然選擇價錢不太貴而可能有效的方法去試啦...

但係，最後都發覺自己做左 "老陳" !

原來..... 

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Hee .. hee... 其實係每年的國慶日子，就係我的姪仔

亨亨的生日，不經不覺他巳經 11歲啦 !

 呢個係榛子朱古力蛋糕，食譜都係求其看回之前朱古力慕士的蛋糕去改良的，榛子醬係自製，因為之前買左包榛子，唔用好浪費，一次過做左兩個6吋，而榛子醬比預期的份量少左，所以味道唔夠香濃 !

 

 

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當然，韋太為左方便，一般都會將食譜份量改成

"開材料"方便的配方去迎合自己的雖要。

但又想方便大家自行加大或減少份量，日後多數改用烘焙百分比的方法去計算 ?

唔明烘焙百分比係乜 ? 等我得閒再講解給大家知啦 !

呢個皮大仔話好食，因為加入左椰漿嗎　！

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嘩 ! 原來up-load 4 段片都要成 3個半小時 ???　

唔信 ? 我一路讀書溫習一路up-load, 昨晚9點半左右up-load 到第二天早上一點鐘 ....

拍就容易，up-load 完還要趕快出 post 讓大家看看先 !

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原本都無打算整蛋糕，因為真係忙到個腦都無時間去諗太多私人事務... 

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