點解 ? 因為好用及能夠保存食物的營養及水份。操控容易及清洗都好方便。 
點解 ? 因為好用及能夠保存食物的營養及水份。操控容易及清洗都好方便。
其實要慶祝日日都可以，只要囝囡係孝順父母，唔使等呢日等到頸都長啦 !
韋太祝願各位媽咪，
母親節快樂 ! 身體健康 !
生活多姿多彩 ! 
韋太昨晚巳準備左 [蜂蜜蛋糕] 請同學品嚐，希望各同學都為韋太生日而學得開心。
韋太一早巳出外飲中午茶，然後齊齊走左去選購全屋 窗簾，嘩 ! 真係貴，整左五幅又要拿走政府那六千蚊啦 !
韋太的日常洗費那麼多，唔開班幫補下，又點生活得好一點呢 ?
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但無理由自己生日整得少架 ? 
不過，今次由於時間關係，要提早幾天做定個蛋糕，到生日當天個蛋糕都怕隔左好幾個晚上。跟住又食唔晒，又等 3-4天清倉 .... 加加埋埋都成個星期，好彩唔會覺得乾。
每年適逢近母親節，整多幾個蛋糕又順便當慶祝母親節囉 !
佢地又慳返好多啦 ! 
韋太教授的 [蜂密蛋糕]課程，除左無需用木框，每次不用花時間預先墊白報紙，而且還可以用一般家庭式打蛋器去做，超大蛋糕份量，每人每份蛋糕可以切出約 2條 3吋 X6吋的長方形蜂蜜蛋糕，送給朋友前，還有機會親自品嚐味道。
整過製作過程韋太全程遂個步驟及細節都會慢慢分析及講解，務求令到每一位學員回家後都懂得自行操作。
試問市面有無蛋糕課程會慢慢教授及每一細節去講解及分析 ?
其實都有好多同學想跟韋太學做蜂蜜蛋糕，但因為韋太每月的課程都巳編排的密麻麻。而教一堂蜂蜜蛋糕真係要花多兩三倍心機去教授，因為要讓學員回家有信心做到，真係要每一個細節去講解。
6月份的蜂蜜蛋糕課程巳滿，7月1 日
(星期日) 都有一堂，但時間表未post 出來 ! 想查詢課程可以用電郵與韋太聯絡。
]]>原因係 [韋太的私人教授課程] 只會在星期六及日才開班，而每班人數有限，小班教授才會每位照顧周到，各同學才學到要學的搓包技巧的。
所以，課程一般都會提早一個月就爆滿，而本月只餘下一班特別班尚餘小量名額，要報就要快啦 !
參加韋太的課程有乜好 ? 請按入去查看課程介紹 --> 請按此
如要看課程時間表，請入去繼續看看。
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而大部份百份之九十或以上都係麵包新手入門。每位學員都能在短短的三小時理論與實習的課程時段內，學懂手製麵包的基本技巧、搓揉手法及在不同的天氣環境影響下進行發酵過程。
韋太麵包課程深受各方好友及粉絲們的支持，全憑韋太能將 [自家製作麵包] 的心得一一講解及採用不同的發酵方法去教授學員，令到每位學員能夠容易製作出超軟熟及無潻加化學劑的麵包與家人及朋友分享。
由 5月1日 起，韋太會隔 1-2個星期，不定時推出用Fissler 廚具製作出不同美味又方便的菜色。請大家唔好錯過啦 !
其實韋太好鐘意用 Fissler 高速煲，但係每餐又鐘意炒大鑊菜，成日覺得家中的鑊唔夠大又唔夠平，煮野好唔方便。而且韋太係一個慳家的家庭主婦，喜愛用電磁爐去煮食。
所以，以下呢款不鏽綱鑊就最合我心意 !
開完班又要繼續執屋,清潔.... 忙到一頭煙。所以，昨晚都無開電腦出POST。
明天係五一勞動節，應約忽然一周到家中拍食譜製作及拍 Video，希望到時唔好拍到成日食螺絲啦 !
參與韋太課程，還可以作親子活動，小朋友又可以學到麵包製作，增進親子關係。
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原本想找大公司來做油漆油 3間房，點知開價成萬元，都只係做好表面的掃油。拆一間房整個衣櫃+張3尺床都要成萬二蚊。(好彩4月1日後申請左政府每人六千蚊, 剛好夠找數),但係想做埋張五尺書檯又話要成 6千二蚊 ... 原本打算做，後來同事話唔值, 諗諗下都係, 出去買都係 2千幾蚊都有張大書檯， 用住先都平 2/3價錢。
我哥哥係做三行油漆，最後都係要麻煩哥哥來幫手，都會平過大公司及照顧周到，唔止油3間房，全屋執油等... 包埋拆床都得。
花左唔夠兩小時，有韋老爺及工人姐姐幫手，好快就拆好及將垃圾搬到垃圾站。跟住下午就慢慢執其他啦 .... 而韋太做乜好 ?
因為今日要教班，所以又要忙開班啦 !
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